Como fazer Pipoca Doce igual a do Pipoqueiro

Andar na praça, na praia, teatro cinema e etc e sentir aquele cheirinho delicioso de pipoca doce recém feita pelo pipoqueiro é uma delícia. Chegar em casa alugar um DVD e sentir aquele cheirinho de pipoca doce QUEIMADA é uma frustração. Isso sem contar o gosto meio amargo e enjoativo. Então você se pergunta: Como o pípoqueiro faz uma pipoca doce deliciosa? Será que existe um ingrediente secreto que só circula na sociedade dos pipoqueiros?

Não, não existe uma formula secreta. Existe sim o "modus operandis". O pipoqueiro pode ir liberando a pipoca da panela conforme ela vai ficando pronta. Você, se fizer isso em casa, vai fazer uma bagunça bastante nojenta. Então isso significa que não dá para fazer uma  pipoca doce decente em casa? Claro que dá, como foi dito, é tudo uma questão de 'modus operandis".

Eis a receita e o modus operandis de como fazer uma pipoca doce em casa igual a do pipoqueiro: Essa receita deixa a pipoca doce muito crocante, que fica gostosa até mesmo se for comida no dia seguinte. E o melhor: Não queima a panela.

RECEITA DE PIPOCA DOCE CROCANTE


Ingredientes:

- Milho de Pipoca de boa qualidade
- 1 Colher de sopa de óleo - de preferência de milho, mas pode usar de Soja.
- 2 Colheres de sopa de Achocolatado em pó.
- 2 Colheres de sopa de açucar

Modo de fazer:
- Coloque o óleo em uma panela funda - eu uso panela de pressão, mas evidentemente retiro a Borracha da panela.

- Coloque o milho, mas fique atento para não colocar muito milho, o objetivo não é fazer transbordar ou ocupar toda a panela, e sim deixar um espaço de pelo menos a metade da altura da panela. Voce pode até fazer a panela inteira de pipoca, mas terá que fazer o passo seguinte divido em duas vezes.

- Após o milho estourar completamente, retire a panela do fogo e acrescente o açucar e o achocolatado, retorne a panela ao fogo e mexa sem parar até que que o açucar e o achocolatado derretam completamente e cubram todas as pipocas.

- Agora é só servir e comer. Não se esqueça de colocar água na panela depois de retirar as pipocas, assim o açucar e o achocolatado não ficarão grudados na panela, o que facilita na hora de lavar.

IMPORTANTE;

A medida do açucar e achocolatado é a gosto do freguês, pode colocar mais ou menos. Depende de você.
Experimente usar canela com os igredientes, ou misturada somente com açucar. Fica deliciosa também.





Comentários
9 Comentários

9 comentários

Muito Obrigado...
Aquela pipoca grudada e queimada nunca mais vlw msm!!!

Reply
Anônimo mod

Mesmo assim não fica a mesma coisa, Valeu

Reply

Que bom, vou testar!! Valeu
;)

Reply
Anônimo mod

Mt Obg pela dica sempre que faço da errado,agr vou testar vlw msm !!!!

Reply
Anônimo mod

Muito obrigada! Fiz e deu certo uma delicia... vlw pela dica.

Reply
Anônimo mod

Obgd...vou fazer agora msmo...fuii!!!

Reply
Anônimo mod

E bom com aquelea corantes de chantily . *--*

Reply
Luh mod

Valeu a dica vou fazer aqui em ksa para mininada...

Reply
Anônimo mod

Parece ficar muito bom vou testar vlw pela dica

Reply

Postar um comentário

Os comentários são moderados, isso significa que ao clicar em enviar, eles não são publicados imediatamente, e sim após serem analisados.