ATENÇÃO: Update no final da postagem pode ter solução definitiva para assistir videos em MKV no Windows
Existem muitos motivos que fazem com o Windows Explorer trave ou acuse erro. Na maioria das vezes são programas incompatíveis que foram instalados e claro, não se pode deixar de pensar em vírus. Normalmente quando o problema é decorrente da presenças de Malwares, o Windows Explorer passa a abrir e fechar sozinho, travar ou reiniciar o PC a cada vez que é aberto.
Se o seu caso for esse , passe um bom antivírus, além de fazer scanner com o malwarebytes anti-malware e o DR.WEB, duas ferramentas essenciais no auxilio de detecção e remoção de vírus, que não pesam no PC e não entram em conflitos com o seu Anti-vírus.
Mas nem sempre o travamento ou acusação de erro do Windows Explorer no Win7 é causado por vírus.Na maioria das vezes a causa é um programa baixado que é incompatível com o Win7. Nesse caso o erro ocorre quando se abre a pasta do Download: Se você possui sua pasta de downloads cheia, e programa defeituoso se encontra lá embaixo da pagina da pasta de Downloads, é possível que o erro só ocorra quando você rolar a página e o programa defeituoso aparecer na listagem.

windows-7-erros-com-msi-intaller-e-update
Recentemente, tive esse problema envolvendo um filme que baixei no formato Matroska (.Mkv). Toda vez que eu abria  a pasta de downloads, onde baixei o filme, o Win 7 acusava erros no Windows Explorer e mandava eu fechar o programa. Dessa forma eu não conseguia remover o arquivo, pois não conseguia chegar em sua pasta. Nem mesmo iniciando o Win7 em modo de segurança dava certo. Restauração de sistema também não. A solução para deletar o arquivo foi bem simples e rápida. Basta clicar em iniciar, e na caixa de pesquisa digitar o nome do filme, ou sua extensão, no caso .MKV e com o botão direito do mouse na lista referente ao programa clicar em excluir.
A dica serve para remover qualquer outro programa que esteja instalado e causando instabilidade no Windows Explorer. Mas de nada adianta saber excluir se não se sabe o que causa o problema. Por isso é muito importante que se saiba o que está sendo baixado e quando o WIN7 começou a dar problemas. Por isso sempre ao fazer um download de qualquer coisa, crie um ponto de restauração do sistema com o nome do programa baixado. Mesmo que a restauração não resolver o seu problema, ela indicará o nome, a data e a hora que o programa foi instalado e você poderá comparar com o inicio dos problemas de seu Windows Explorer.
UPDATE:  Para resolver de vez o problema de incompatibilidade do Windows Seven com o MKV, baixe o K-Lite Codec Pack Full no Baixaki.